立ち上る酢の香在所の豊の秋 ノヱ 10月28日は故郷の秋祭です。 前日から台所はフル回転。祭の馳走は近隣の親戚にも重箱に入れて配ったものです。 とりわけ特別なのは「ぼうぜ」と呼ばれるいぼ鯛を背開きにした姿鮨。収穫を終えた酢橘を入れたすし飯を塩を振…